2015 Blanc de blancs brut
Blanc de blancs aus : 75 % Chardonnay und 25 % Weißburgunder
In der Nase ein Hauch von Marille, gelben Pflaumen und frischem Weißbrot.
Im Geschmack gesalzene Butter, geschlagene Sahne auf ofenwarmem Apfelkuchen mit gerösteten Mandelsplittern. Die knackige Säure sorgt für einen frischen langen saftigen Abgang.
Passt gut zu:
Austern, Steinpilzrisotto, Vitello tonnato, Graubrot mit Leberwurst, Geschnetzeltes, Wiener Schnitzel
Hefelager: mind. 48 Monate
Geschmack: brut
Restzucker: 5,5 g/l
Alkohol: 12,0% vol.Literpreis: 24,00 € inkl. MwSt.
Allergenhinweis: enthält Sulfite