2022 Cabernet Cubin -im Barrique gereift- trocken
Der erste Schluck erinnert deutlich an Cabernet: eine kräftig würzige Paprika-Note, dann folgt ein kurzer eleganter Tanz von Hibiskus-Eistee vom Blaufränkisch. Gepaart dann einen ganz spannenden packenden würzig tanninigen Abgang mit ätherisch-rotfruchtigen Aromen. Er bringt viel Potential zum Lagern mit. Wir sind auch schon ganz gespannt wie genial er erst in ein paar Jahren schmeckt. Bitte sehr gerne karaffieren.
Herkunft: Lorch Schlossberg
Passt gut zu:
Pasta mit Fleisch-oder Tomatensaucen, Oliven, Artischocken, gereiftem Cheddar, Chocolate Fudge Brownie, Magnum Dark
Geschmack: trocken
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 1,8 g/l
Alkohol: 12,5 % vol.Literpreis: 33,75 € inkl. MwSt.
Allergenhinweis: enthält Sulfite